E ViVa o VerDe !

"Vamos brindar um vinho verde que é do meu Portugal e o vinho verde me fará recordar a aldeia branca que deixei atras do mar...
Vamos brindar com verde vinho pra que eu possa cantar canções do Minho que me fazem sonhar..." (Roberto Leal)

Exatamente, o vinho verde nos remete a Portugal...
Você já ouviu falar de vinho verde e muitas vezes se perguntou, será que é verde mesmo?
Então, ele existe e é uma das mais interessantes uvas brancas de Portugal.
Na verdade, a designação Verde nada tem a ver com a cor do vinho, está ligado ao nome da região onde se é cutivada esta uva e também pelo fato de ser consumido jovem.
Produzido exclusivamente no noroeste de Portugal na região demarcada dos vinhos verdes, destaque para as regiões de Monção e Ribera de Lima, entre o rio Minho e o rio Douro, que é berço da carismática casta Alvarinho, uma das mais interessantes uvas brancas de Portugal.
Considerado um vinho leve, fresco, frutado, muito aromático com toques de maçã, pera e ótima acidez.
Fácil de beber, tem baixo teor alcoolico por isto também e menos calórico.
Harmoniza bem com pratos leves como peixes, mariscos, saladas e sushi.
Principais uvas Alvarinho, Avesso, Azal Branco, Batoca, Loureiro, Pedernã e Trajadura.
Destaque para a Alvarinho.
E ViVa o Verde !

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