Quando achamos que conquistamos tudo, pensamos: - Tenho muito para conquistar!
É como na guerra do Vietnã, matamos e derrubamos, mas não aceitamos a derrota!
“Se alguma vez me sinto derrotado, eu abro mão do sol de cada dia.”
O dia que conquistamos então dizemos:
-É nosso, e temos poder sobre a coisa adquirida.
Pois então... Quando alguém mexe no nosso queijo, ai fica complicado!
Não queremos dividir o conquistado, ainda que a conquista nos baste um piscar de olhos.
Por que só nos sabemos como e o quanto nos custa a conquista.
A conquista leva muito Gloss, purpurina e luz!
“Na desordem do armário embutido,seu sapato ainda pisa no meu, e na bagunça do seu coração meu sangue é bom, e de veia se perdeu!”
Então não mexam no meu vinho!
Ele foi feito de casta, sumo e colheita especial, e no inverno me cobrirei com o melhor cobertor e a tábua preparada para você.
Os queijos são essenciais para uma noite de inverno e como combina-los?
Se forem fortes ou maduros demais os queijos são complexos para harmonizar.
São Alentejanos, Chiantes, Dolcettos, Cotes du Rhône e alguns Petis Châteaux de Bordeaux.
Maça vermelha com Brie, e maçã verde com Camembert. A pêra é ótima pedida com Gorgonzola
Para os queijos duros podemos degustar com vinhos de taninos robustos, os cremosos recomendamos vinhos de maior acidez.
Difícil matéria, falar de vinhos e queijos.
Mas, nada melhor que o desafio e a conquista.
Onde matar ou morrer e apenas um detalhe!
Eles existem, e é uma ótima pedida para o inverno.
Mulheres não deixam que mexam no seu vinho.
Com certeza o queijo será acompanhado na melhor situação.
E lembrem-se: - Deixem que o boteco do Arlindo vire drogaria!
Mas no seu vinho ninguém mexe!
E prepare sua tábua de queijos para o inverno mais gostoso.
Os lenços e da lua cheia eu sei !
Bom inverno e que não mexam em vossos queijos, e nem no meu!
Bjos
Wivianny Merlo
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